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Ce jambon est issu de porcs élevés dans le Nord-Est de l'Espagne, proche de Saragosse. Il est affiné en caves naturelles environ 28 mois. Sa longueur en bouche et son gout délicat en font un jambon à déguster quotidiennement. Il est parfait pour être tranché fin à la main ou à la machine à trancher.
Il est conditionné sous-vide en demi jambon d'entre 3kg et 4kg, au choix.
A conserver au frais.
Date limite de conservation: 8 mois.
Expédition en 24/48h.