Lomo fermier DOP Teruel (entier) - maisonjeannet
Lomo fermier DOP Teruel (entier) - maisonjeannet
Lomo fermier DOP Teruel (entier) - maisonjeannet

Lomo fermier DOP Teruel (entier)

Prix régulier
20.00€
Prix réduit
20.00€
  • undefined

  • Produit en stock, expédié sous 24/48h avec numéro de suivi.
  • Produit sous-vide, longue conservation!
  • Service clients en France, réactif et à l'écoute !

Ce lomo est issu du filet de porcs fermiers élevés dans la DOP de Teruel, à environ 800m d'altitude (pas de pollution à ces hauteurs), nourris avec des céréales cultivées dans cette région du Nord-Est de l'Espagne. Les lomos sont marinés avec un mélange d'épices (piment, ail, origan et paprika), fumés légèrement au bois de hêtre, et affinés pendant 3 mois dans les caves de Teruel, afin de garantir une texture uniforme et un aspect très peu gras. 

Conditionnés sous-vide en demi lomos, entre 0,5kg et 0,8kg au choix.

A conserver au frais.

Date limite de consommation: 6 mois.

Expédition en 24/48h.