Chorizo iberico bellota DOP Jabugo (entier) - maisonjeannet
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chorizo iberico bellota

Chorizo iberico bellota DOP Jabugo (entier)

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Ce chorizo doux est issu de porcs de race 100% iberico, élevés en plein air dans les dehesa (vastes plaines où poussent de nombreux chênes dans le sud de l'Espagne) de la DOP de Jabugo. Leur alimentation naturelle complétée par des glands assurent à ces chorizos une qualité optimale
L'utilisation d'un boyau naturel et l'affinage de 3 mois permettent à ces chorizos de développer un arôme exquis légèrement relevé, mis en valeur à température ambiante. Ils sont délicieux à manger en tranches fines ou bien à cuisiner!
Livré sous-vide en demi pièce, entre 0.5kg et 0.6kg environ, au choix.
A conserver au frais, date limite de consommation 8 mois environ.
Expédition en 24/48h.