Maison jeannet, la qualité du marché
Maison Jeannet, spécialiste dans la livraison de plateaux de charcuteries ibériques, propose des charcuteries issues du travail de petits producteurs, dans le respect des méthodes traditionnelles d'élevages et d'affinages. En plus de la vente en direct sur nos marchés, nous créons et expédions de nombreux plateaux de charcuteries espagnoles et proposons des livraisons rapides partout en France métropolitaine et dans plusieurs pays en Europe !
Le but de notre démarche est de faire découvrir des charcuteries fines de meilleure qualité, et ce pour tous les budgets!
Découvrons ensemble nos salaisons
Comme sur nos marchés, nos produits sont disponibles à la découpe.
Nos charcuteries sont disponibles en différentes planches que nous mettons sous-vides pour une excellente conservation !
Composez vous-même vos assortiments afin de créer les plateaux de charcuteries qui vous conviendront le mieux !
Comment déguster votre soubressade préférée?
Découvrons ici quelques idées de recettes utilisant la soubressade de Maison Jeannet, et laissez parler votre imagination en mettant du soleil dans votre cuisine !
En morceaux? En tranches? À vous de choisir !
Nos engagements
Bon à savoir
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Le lomo, qu'est-ce que c'est?
Lire la suite...On me demande souvent au marché à quoi correspond le fameux lomo, cette pièce de salaison si tendre, peu grasse et parfaite pour l'apéro en tranches fines. Tout d'abord...
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Comment bien conserver vos jambons et charcuteries ?
Lire la suite...La question de la conservation revient souvent lorsque je vends mes produits sur les marchés, et il est normal que tout le monde se la pose...
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Jambon iberico, Pata-Negra... Comment bien faire la différence??
Lire la suite...Même si les jambons et paleta produits avec des porcs de race iberico sont en général de qualité, il en existe de très nombreuses variétés...
