Lomo de bœuf séché
- Prix normal
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15.60€ - Prix normal
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15.60€
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Frais de port France métropolitaine + Belgique: 7.90€ (livraison à domicile contre signature) ou 5,90€ (livraison en point relais), offerts dès 150€ d'achats. Europe: 11,90€ (livraison à domicile contre signature).
Issue du morceau le plus tendre du bœuf, cette longe est tout simplement la meilleure partie lorsqu'on recherche une salaison maigre et tendre, et sans partie dures ou nerveuse. Il est donc très facile à découper à la main !
Elle est issue de bœufs élevés en plein air sous l'IGP de Leon (Espagne). Cette longe est salée lentement au sel sec, fumée au bois de chêne, puis affinée au moins 3 mois. Un produit rare et exceptionnel pour les amateurs de charcuteries artisanales à base de bœuf!
En plus, elle est fabriquée sans aucun additif ou sel nitrité, seulement de la longe de bœuf, du sel et un boyau naturel !
Conditionnée sous-vide, en morceaux de 0,3kg à 0,8kg au choix (+ ou - 50g).
A conserver au frais, date limite de consommation 6 mois.
Expédition en 24/48h.
Compositions
Retrouvez les compositions de tous nos produits en suivant ce lien: Compositions des salaisons
Conservation
Nos salaisons sous-vides se conservent au réfrigérateur:
- 2 mois en tranches.
- 3 mois en morceaux.
- 6/8 mois en demi-jambons.
Tous les produits sont livrés avec une date limite de consommation.
Pour plus d'informations concernant les conservations, suivez ce lien: Conservation de mes salaisons
