Jambon de Trevelez AOP (demi-pièce)
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139.00€ - Prix normal
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139.00€
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Frais de port France métropolitaine + Belgique: 7.90€ (livraison à domicile contre signature) ou 5,90€ (livraison en point relais), offerts dès 150€ d'achats. Europe: 11,90€ (livraison à domicile contre signature).
Ce jambon est issu de porc élevés en plein air dans le parc naturel de la Sierra Nevada à plus de 1200m d'altitude, au Sud-Est de l'Espagne (vers Grenade). Il nécessite un très long travail depuis l'élevage jusqu'à un affinage très poussé de 23 mois. Enfin, il est désossé à la main, puis on lui retire la couenne (pas de perte) afin de ne proposer que le meilleur morceau !
Sa saveur délicate et sa texture ferme et persillée sauront être appréciées par les plus fins gourmets… En plus, il est préparé sans aucun additif!
Composition: Jambon de porc, sel de mer.
Conditionnement: Il est proposé en demi-jambons (donc désossés et découennés), soit le "haut du jambon" ou soit le "bas du jambon + jarret"
Conservation: 6 mois environ.
Compositions
Retrouvez les compositions de tous nos produits en suivant ce lien: Compositions des salaisons
Conservation
Nos salaisons sous-vides se conservent au réfrigérateur:
- 2 mois en tranches.
- 3 mois en morceaux.
- 6/8 mois en demi-jambons.
Tous les produits sont livrés avec une date limite de consommation.
Pour plus d'informations concernant les conservations, suivez ce lien: Conservation de mes salaisons
