Jambon "grand reserva" de Leon (demi-pièce)
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99.00€ - Prix normal
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99.00€
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Frais de port de 7.90€, offerts dès 150€ d'achats (France métropolitaine).
Ce jambon est issu de porc élevés en plein air dans la région de Castille-et-Leon. Il nécessite un très long travail depuis l'élevage jusqu'à un affinage très poussé pour finir par une légère fumaison au bois de chêne. Enfin, il est désossé à la main, puis on lui retire la couenne (pas de perte) afin de ne proposer que le meilleur morceau !
Sa saveur délicate et sa texture parfaite sauront être appréciées par les plus fins gourmets… En plus, il est préparé sans aucun additif!
Composition: Jambon de porc, sel et gras de porc.
Conditionnement: Sous-vide en demi-jambon d'environ 3kg.
Conservation: 6 mois environ.
Compositions
Retrouvez les compositions de tous nos produits en suivant ce lien: Compositions des salaisons
Conservation
Nos salaisons sous-vides se conservent au réfrigérateur:
- 2 mois en tranches.
- 3 mois en morceaux.
- 6/8 mois en demi-jambons.
Tous les produits sont livrés avec une date limite de consommation.
Pour plus d'informations concernant les conservations, suivez ce lien: Conservation de mes salaisons
