- Produit en stock, expédié sous 48/72h avec numéro de suivi.
- Produit sous-vide, longue conservation!
- Service clients en France, réactif et à l'écoute !
- Frais de port de 7.90€, offerts à partir de 150€ d'achats!
Ce jambon est issu de porcs de race 100% iberico (étiquette rouge), élevés en plein air (800m² par animal) dans les dehesa (vastes plaines où poussent de nombreux chênes dans le sud de l'Espagne) de la DOP de Guijuelo. Leur alimentation naturelle complétée par des glands assurent à ces jambons une qualité optimale dûe à l'infiltration de gras riche en acide oléique. Ces jambons Pata Negra sont affinés 30 mois en caves naturelles puis désossés et dépecés à la main.
Ces jambons désossés sont disponibles en entier (environ 3,5kg) ou en demi (environ 1,8kg), conditionnés sous-vide, avec environ 9 mois de date limite de conservation.
A conserver au frais.
A consommer à température ambiante, découpé en tranches fines déposées 30 secondes sur une assiette tiède.
Expédition en 24/48h.