Jambon Pata Negra 100% iberico bellota origine Guijuelo (en tranches)

Prix normal
16.00€
Prix normal
Prix de vente
16.00€
Poids dans le sachet

Frais de port France métropolitaine + Belgique: 7.90€ (livraison à domicile contre signature) ou 5,90€ (livraison en point relais), offerts dès 150€ d'achats. Europe: 11,90€ (livraison à domicile contre signature).

Ce jambon Pata-Negra est issu de porcs de race 100% iberico bellota  (bride noire), élevés en plein air (800m² par animal) dans les dehesa (vastes plaines où poussent de nombreux chênes dans le sud de l'Espagne) de Guijuelo. Leur alimentation naturelle complétée par des glands assurent à ces jambons une qualité optimale due à l'infiltration de gras riche en acide oléique. Ces jambons sont affinés 40 mois en caves naturelles à Guijuelo puis désossés et dépecés à la main.

Côté dégustation, ce jambon sera apprécié pour sa texture ferme et surtout, son goût très puissant et persistant dû à un affinage très poussé faisant de ce jambon un produit rare et exceptionnel !

Ce jambon est proposé tranché en planches de 100g ou de 200g, à conserver au frais.

Compositions

Retrouvez les compositions de tous nos produits en suivant ce lien: Compositions des salaisons

Conservation

Nos salaisons sous-vides se conservent au réfrigérateur:

  • 2 mois en tranches.
  • 3 mois en morceaux.
  • 6/8 mois en demi-jambons.

Tous les produits sont livrés avec une date limite de consommation.

Pour plus d'informations concernant les conservations, suivez ce lien: Conservation de mes salaisons

Jambon Pata Negra 100% iberico bellota origine Jabugo (en tranches) salaisons ibériques plateaux charcuteries jambon tranches jambon Espagnol
salaisons ibériques plateaux charcuteries jambon tranches jambon Espagnol
Jambon Pata Negra 100% iberico bellota origine Jabugo salaisons ibériques plateaux charcuteries jambon tranches jambon Espagnol