Les pâtes "Maison Jeannet"

Maison Jeannet vous propose une petite recette de pâtes simple et délicieuse, en mettant en valeur un de ses produits emblématiques: la Coppa fermière de Teruel !

Pour réaliser cette recette très simple et savoureuse pour 2 personnes, vous aurez besoin de:

  • 250g de pâtes (complètes si possible)
  • 100g de Coppa fermière Maison jeannet
  • 20cl de crème fliquide
  • 30g de parmesan rappé
  • un filet d'huile d'olive
  • un tour de moulin à poivre.
  • Du sel (pour l'eau des pâtes)

Et quelques ustensiles:

  • Une casserole (pour les pâtes)
  • une poêle (pour la sauce)
  • Une cuillère en bois.
  1. Commencez par porter un grand volume d'eau (avec un peu de sel) à ébullition pour la cuisson des pâtes. Lorsque l'eau bout, ajouter les pâtes et remuer de temps en temps jusqu'à la cuisson désirée.
  2. 3 minutes avant la fin de cuisson des pâtes, mettre la poêle sur le second feu et y verser un filet d'huile d'olive. 
  3. Lorsque l'huile est bien chaude, y déposer les tranches de Coppa fermière.
  4.  Les remuer pendant 2 minutes jusqu'à ce qu'elles soient légèrement grillées.
  5. Versez ensuite la crème liquide sur la Coppa fermière.
  6. Baissez le feu et remuez lentement.
  7. Égouttez vos pâtes puis versez les dans un saladier. Versez dessus votre mélange de Coppa fermière et de crème.
  8. Enfin, ajoutez le parmesan et un tour de moulin à poivre selon votre convenance. Mélangez le tout.
  9. Il ne vous reste plus qu'à servir et à vous régaler... Bon appétit !
 
Retrouvez la Coppa fermière de Maison Jeannet par ici:  
En morceaux:
Ou en tranches:

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